6 façons intelligentes de gérer les coûts du bar lors de la réception de mariage
Dans cet article
- Un bar limité
- Un cocktail signature
- Limiter les heures de bar
- Apportez votre propre alcool
- Passer le toast au champagne
- Organisez un mariage en journée ou en semaine
- Quelques réflexions finales
Les mariages sont chers, et trouver des moyens de les rendre à la fois mémorables et abordables peut être un défi de taille. Tout le monde rêve de ce jour de mariage parfait, mais personne ne veut se lancer dans un mariage enchaîné par la dette.
Travailler avec un petit budget de mariage n’est pas facile mais, avec un peu de planification et de recherche, c’est faisable et peut toujours être élégant. L'un des principaux moyens de réduire les coûts est les articles coûteux comme l'alcool. Les moyens évidents de réduire les coûts de l'alcool serait d'avoir un bar payant ou un mariage à sec, ce qui n'est pas une excellente étiquette de mariage. Il existe des moyens de réduire les coûts sans verser d'eau froide sur les festivités.
Voici six façons créatives de gérer les coûts du bar à la réception:
1. Un bar limité
L'open bar est l'un des sujets de mariage les plus controversés. Qui n'aime pas un bar ouvert? Mais considérez ceci: en fonction de facteurs tels que l'âge des invités, les frais d'alcool pour un open bar - vin, bière et boissons mélangées - peuvent monter jusqu'à 90 $ par invité, pour une réception de quatre heures.
De plus, l'alcool illimité peut parfois causer des problèmes. Lorsque vous lisez des informations sur les mariages qui ont mal tourné, servir de grandes quantités d'alcool était généralement le coupable.
Pourquoi ne pas réduire les offres de bar pour garder les coûts raisonnables? Offrez une sélection de bières et de vins et supprimez l'alcool fort. Cela vous évitera d'avoir à proposer une grande variété d'alcool qui vous laisse avec des bouteilles à peine consommées en fin de soirée.
Créez une variété, comme deux vins blancs et deux vins rouges, et deux ou trois variétés de bières, et incluez un mélange de bière légère et brune. Une astuce amusante consiste à proposer des dégustations de bières et de vins artisanaux locaux.
2. Un cocktail signature
Plutôt que de vous lancer dans une grande variété d'alcools forts, créez une boisson signature - assurez-vous de lui donner un nom intelligent - à offrir avec le vin et la bière. Les boissons signature sont une autre façon fabuleuse de donner à votre mariage une touche personnelle.
Créer des boissons «His» et «Hers» . Aime-t-il un Manhattan et préfère-t-elle un cosmopolite? Servez-les.
Ou associez la boisson signature à la palette de couleurs de votre mariage. Si la pêche est votre couleur, préparez un lot de thé sucré à la pêche au bourbon. Aller avec une palette de couleur rose? Servir de la limonade au whisky aux mûres.
Pour que les boissons restent abordables, choisissez-en des avec des ingrédients déjà inclus dans votre forfait de bar standard, comme la vodka et le jus d'orange, puis ajoutez votre propre touche unique.
Une boisson en lots comme le punch est une autre option rentable.
3. Limiter les heures de bar
Soyez créatif avec vos heures d'ouverture du bar - et cela ne signifie pas pour autant fermer complètement le bar. Un bar fermé est un signal subtil aux invités que la fête est terminée. C’est une étape entre l’allumage des lumières et la lecture de la dernière chanson, et les invités désireux de continuer à boire iront à la recherche d’un autre lieu.
Mais il existe des moyens intelligents de réduire les coûts, comme offrir un bar complet pendant l'heure de l'apéritif, puis passer au service de bière et de vin au dîner. Ou passez à un bar payant après le dîner. Offrez peut-être une marque de bière gratuite après la fermeture du bar ouvert. Les clients à court d'argent seront heureux de boire la bière gratuite, tandis que les autres clients ne seront pas dérangés de payer leurs propres boissons plus tard dans la nuit.
Postez un panneau intelligent: «Liquor up! Nous passons à un bar payant à 21 heures. »- avertit les clients.
Un conseil: ne faites pas d'un «bar payant» un bar payant uniquement - qui transporte de l'argent liquide de nos jours? Assurez-vous que les cartes de crédit sont les bienvenues.
4. Apportez votre propre alcool
Apporter votre propre alcool comporte son propre ensemble d'obstacles, car les lois sur l'alcool varient d'un État à l'autre. Mais, du côté positif, il est beaucoup plus abordable de fournir votre propre alcool que de le commander via votre lieu ou votre traiteur de mariage, et vous pouvez choisir vos propres bouteilles.
Tout d'abord, trouvez un lieu qui permet de fournir votre propre alcool. Ensuite, magasinez et comparez. Demandez des devis à plusieurs entreprises de boissons qui offrent une variété d'alcool. Optez pour un fournisseur de boissons qui vous remboursera les bouteilles non ouvertes que vous retournez.
Un avantage de fournir votre propre alcool est que vous pouvez rapporter à la maison ce qui reste à la fin de la nuit. Vous pouvez simplement commencer votre mariage avec un bar bien approvisionné.
Engagez un barman.
5. Passer le toast au champagne
Il est traditionnel de fournir une coupe de champagne à chaque invité dans la chambre pour les toasts. Mais cela peut rapidement s'additionner, à hauteur de centaines de dollars, surtout si vos goûts vont vers les marques de champagne les plus chères.
Les invités peuvent porter un toast aux mariés avec le verre qu’ils ont à la main. Aucune règle ne dit que ce doit être du champagne. Ou renoncez aux bulles françaises et choisissez une alternative plus abordable, comme un vin mousseux . Le Prosecco d'Italie et le Cava d'Espagne sont d'excellentes alternatives pétillantes.
6. Organisez un mariage en journée ou en semaine
Nous avons tous tendance à boire beaucoup plus la nuit et le week-end. Alors, envisagez d'organiser un mariage de jour, ce qui vous fera économiser de l'argent sur plus que votre facture d'alcool. De nombreux lieux de mariage offrent des réductions pour les mariages de jour, car ils peuvent doubler la journée et organiser un autre mariage le soir.
Les dimanches matins deviennent particulièrement populaires, car vous pouvez offrir un excellent brunch ou un déjeuner à tartiner, réduisant considérablement votre facture de nourriture ainsi que l'onglet du bar.
Si les invités sont désireux de continuer à faire la fête jusqu'à la fin de la soirée, ayez à portée de main quelques suggestions de bars ou de salles de danse à proximité où ils peuvent continuer les festivités.
De nombreux couples choisissent un mariage en semaine, ce qui ne réduit pas seulement la facture du bar, mais pratiquement tout l'événement. La plupart des clients s'abstiendront de se plaindre au bar toute la nuit s'ils doivent se présenter au travail tôt le lendemain matin. Les clients peuvent toujours profiter d'une belle heure de cocktail et de boissons avec le dîner, mais les mariages en semaine ont tendance à se fermer plus tôt que les mariages le week-end.
Quelques réflexions finales
Bien que nous aimions tous un bar ouvert, ils sont loin d'être une exigence ou une attente de mariage de nos jours. Pourquoi se marier alourdi de dettes? Les mariés s'éloignent même du traditionnel dîner assis et songent plutôt à des options créatives telles que des pique-niques avec des amuse-gueules ou des cocktails avec un punch et des hors-d'œuvre.
Il existe de nombreuses façons créatives de réduire les coûts du bar sans réduire le facteur plaisir. Des éléments uniques tels que des boissons exclusives et des dégustations de vins et de bières sont une autre façon de personnaliser votre journée.
Partager:
